簡単チーズスープ　おりょうりをしない男の料理メモ

簡単チーズスープ

ちょっと、おしゃれなスープかな。
男としては、愛する彼女のためにさり気なく作ってあげて、
いっしょに、瞳を見詰めあいながら、味わってみたい。
ほんとは、スープも自製したところだが、
そこのところは、次の機会にでも譲ってもらおうか。

①水（カップ３）鍋に張って、
②固形スープ（１個）ぽとんと落として、火にかける。

③パルメザンチーズ（大さじ３）ボールかなにかに入れ、
④生パン粉（大さじ２）加えて、
⑤玉子（１個）割り入れたら、溶き混ぜ、
スープが、ぐらぐらっと煮立ったところへ、投入し、
泡立て器でかき混ぜ、
ひと煮立ちしたら、すぐ火を止め、
フタをして、ちょっと蒸らす。
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器には、泡立て器で、軽くほぐしてから盛る。

＊なるべく、パンのおろしたてか、生パン粉を使いたい。
＊パルメザンチーズでなくても、おろしチーズならお好きなものを。
＊ナツメグ少々を、チーズといっしょに混ぜ込むと風味がよくなるとか。
＊好みで、軽く塩胡椒でも。
＊盛り込んだあとに、彩りとしてパセリのみじんでも散らす。
＊ボリュームがほしいときは、食パンを好みの形に切り分けて、トーストしたものを、浮き実にでも。
＊レタスを手でちぎったものを、煮立つ寸前に加えても美味しいかな。