賢妻鍋
塩田ミチル氏が考案した鍋だとか。
冷蔵庫の残り物を、一斉掃除するから、賢妻だとか。
一応、食材は書いてあるが、これにはこだわらずに、
冷蔵庫にある残り物であれば、何でもＯＫ。
こつは、野菜なら細い千切りに、あとはこまか切りにし、
火を通りやすくすること。（だと思う）
�‖膾�・人参・ごぼう・ピーマン・椎茸・残り野菜 etc（適宜）
千切りにして、大ざるに盛り込む。
�△砲蕁Δ佑�・もやし（適宜）ざく切りを、いっしょに、大ざるに盛り込む。
�Ｇ�揚げ・豆腐・ハム・ソーセージ・焼売・残り物のたんぱく質 etc（適宜）
こまか切りにして、大ざるに盛り込む。
�て敍�・牛肉・鶏肉・残り物の肉類 etc（適宜）
こまか切りにして、大ざるに盛り込む。
↓
�ソ仆繊陛�量）土鍋に注ぎ入れ、
�Δ澆宗陛�宜）薄味加減に溶き入れたら、火にかけ、
煮立ってきたら、具をひとつかみ放り込み、
煮上がったら、すぐ、各自、汁ごと、器にとって、
�Г海靴腓Α聞イ�なだけ）振りかけて、ひたすら食べる。
＊残りものならならでも美味しいとか。
＊はじめはぼちぼちだが、だんだん味がしみでてきてうまくなるという。
冷蔵庫の残り物を、一斉掃除するから、賢妻だとか。
一応、食材は書いてあるが、これにはこだわらずに、
冷蔵庫にある残り物であれば、何でもＯＫ。
こつは、野菜なら細い千切りに、あとはこまか切りにし、
火を通りやすくすること。（だと思う）
�‖膾�・人参・ごぼう・ピーマン・椎茸・残り野菜 etc（適宜）
千切りにして、大ざるに盛り込む。
�△砲蕁Δ佑�・もやし（適宜）ざく切りを、いっしょに、大ざるに盛り込む。
�Ｇ�揚げ・豆腐・ハム・ソーセージ・焼売・残り物のたんぱく質 etc（適宜）
こまか切りにして、大ざるに盛り込む。
�て敍�・牛肉・鶏肉・残り物の肉類 etc（適宜）
こまか切りにして、大ざるに盛り込む。
↓
�ソ仆繊陛�量）土鍋に注ぎ入れ、
�Δ澆宗陛�宜）薄味加減に溶き入れたら、火にかけ、
煮立ってきたら、具をひとつかみ放り込み、
煮上がったら、すぐ、各自、汁ごと、器にとって、
�Г海靴腓Α聞イ�なだけ）振りかけて、ひたすら食べる。
＊残りものならならでも美味しいとか。
＊はじめはぼちぼちだが、だんだん味がしみでてきてうまくなるという。
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