かきとベーコンの鍋　おりょうりをしない男の料理メモ

かきとベーコンの鍋

ベーコンの鍋、、、
以前、ありましたね。。。
やはり、今回もベーコンは、出汁の役割を担うんでしょうかね。
ところで、いたって作り方は簡単なのですが、
その簡単な分、実は、とっても言いにくいのですが、
シェリー酒か白ワインか、どちらかたっぷり必要とします。
ま、しょうないか。。。

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①ベーコン（２枚）土鍋に敷いたら、
②なまがき（４個）上に乗せ、
③玉子（２個）割り入れ、
④シェリー酒（カップ１）注ぎ入れたら、火にかけ、
玉子が好みの半熟になったら、できあがり。

＊シェリー酒がなければ、白ワインを。
＊何故か、ホットウヰスキーが合うそうです。
＊分量はどうも２人前のようですので、彼女と二人でどうでしょうか。