コチュジャン

一時、よく使ったなぁ。味噌汁にも、鍋にも、焼き物にも、何もなかったときは、しょうゆにといて、そのまま熱飯にかけて食べたりと・・・
なぜ、そんなに、コチュジャンだったのか？　と言いますと（聞きたくもないでしょうが）、美味しいコチュジャンが手許にあったからです。
これは、私が、まだ定食についていた、ずいぶん昔に、年に１、２回のひそやかな贅沢として、高級焼肉店（東京清香園だったと思う）に行っていたんですね。そこで、いつもおみやげに、なんとかみそを買って帰っていたんです。
ある日のこと、きょうはなぜか、コチュジャンを買おうとしたら、「本物の美味しいコチュジャンなら、いいお店を紹介しますよ」と突然言われ、私は、「鶴橋ですか」と思わず言いかえし、「いいえ、鶴見橋商店街です」と、わざわざ、地図まで描いていただきましたので、その日はそこでは何も買わずに、後日、鶴見橋商店街まで出張って、探し捜し求めて、買い求めて、そして常用した次第なんですが、バブルが下降線に入ったころ、上司が気のあわない人に代わったので、厄年の真っ最中にプータローに大変身したためと、その地図をなくしたのとで（もちろんプータローになったための貧窮が大きな要因なんですが）、コチュジャン生活は終焉した次第です。
最近、どこでもコチュジャンが売られるようになってきたのですが、試しに韓国産（韓国産であっても、なんか水あめであったりして、なんかまがい物っぽいんですが）を買ってみたりしましたが満足できず、焼肉もどきを家でしたりするときは、桃屋のキムチの素を使ったりしている次第です。