鱈だけの粕汁
鱈を、酒粕風味で仕上げます。
粕汁というよりは、粕鍋です。
肝も、白子も入れてください。
しかし、それ以外は、入れません。
入れてはいけません。
これは、命令です。
�，泙世蕁複曳�まるごと）下ごしらえをする。
＊魚屋でしてもらってもいいかな？
＊それとも、肝付き白子付きのたら鍋セットでもいいかな？
↓
鍋に入れる。
�⊆鯒堯陛�宜）すり鉢に入れ、
�ＬＡ后陛�宜）加え、
�そ仆繊陛�宜）垂らしこんで、よくすり合わせて、
鍋に加える。
�ソ仆繊陛�宜）足しこんで、火にかけ、
煮立ったら、あくを引き、
�μＡ后陛�宜）味をみて、溶きいれる。
�Ю弔佑�（適宜）小口に刻んだのを、添えて出す。
粕汁というよりは、粕鍋です。
肝も、白子も入れてください。
しかし、それ以外は、入れません。
入れてはいけません。
これは、命令です。
�，泙世蕁複曳�まるごと）下ごしらえをする。
＊魚屋でしてもらってもいいかな？
＊それとも、肝付き白子付きのたら鍋セットでもいいかな？
↓
鍋に入れる。
�⊆鯒堯陛�宜）すり鉢に入れ、
�ＬＡ后陛�宜）加え、
�そ仆繊陛�宜）垂らしこんで、よくすり合わせて、
鍋に加える。
�ソ仆繊陛�宜）足しこんで、火にかけ、
煮立ったら、あくを引き、
�μＡ后陛�宜）味をみて、溶きいれる。
�Ю弔佑�（適宜）小口に刻んだのを、添えて出す。
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