大葉ライス（和風スパイスライス）

�（董陛�宜）洗い上げてから炊飯器で炊き上げる
��大葉（好きなだけみじん切り）素早くまぜたら蒸らす
��カレー（印度式でも英国式でもレトルトでも）好きなものを添える

＊バタライスに混ぜてもよい
＊ゆかりパセリでもいける
＊丁寧にするのなら、大葉はみじんにしたらしっかり塩もみもみして青汁を搾り出し指先でぱらぱらとさばいておくといいのだ
＊大葉ライスではなく大葉ごはんとして純和風で食べるときは、大葉を振りこむときに塩少々もおまじないで入れるといい

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2007/03/28 Wed 20:31 | まぜごはん | トラックバック：0 | コメント：0












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