小松菜ごはん　おりょうりをしない男の料理メモ

小松菜ごはん

①小松菜（１束）水洗いをして、根元を切り離したら、３つ４つに切り、ザルにあげて水切り。
②サラダ油（大さじ１）熱したフライパンに注ぎ、そこへ小松菜をジュッと入れ、強火で炒め、油が全体に回ったら、
③（小さじ１弱）こしょう（少々）で調味し、
④水（大さじ４）ジュッと入れて、しんなりするまで炒めたら、火を止め、
水気を絞ってみじん切りに。。

⑤熱々のごはん（茶碗６杯分）小松菜をいっしょにして、混ぜ合わせる。
⑥塩（少々）はらりと振りさっくりと混ぜ合わす。

＊仕上がりに、いりごまを加えたらどうだろうか？
＊炒めるときに、うすあげの千切りを加えたらどうだろうか？
＊炒め油を、ごま油にしたらどうだろうか？
＊ということで、今回は、どうだろうか、ウルトラマンタロウでした。