グッチ裕三のなんちゃってオムライス（金メダルオムライス）　おりょうりをしない男の料理メモ

グッチ裕三のなんちゃってオムライス（金メダルオムライス）

非常に、簡単にできるオムライスだそうです。
「あの金メダリスト谷亮子に伝授した伝説のメニュー」として、
金メダルオムライスとしても、紹介されているようです。
実は、同じようなやり方で、
グッチ裕三のタモライス（タモリ風オムライス）というのがあります。
また、グッチ裕三のたまごかけごはんのチャーハンというのもありますが、
これは、たまごかけごはんを炒飯にしたもので、
簡単に、黄金炒飯もどきができあがるそうです。

①ごはん（１人前・茶碗山盛１杯）ボウルにほぐし入れ、
②ケチャップ（大さじ４）・オイスターソース（小さじ１）加え、
③黒胡椒（少々）振り入れたら、味が全体に馴染むようにかき混ぜ、
④玉子（１人前・３個）割り入れ、ほぐすように、さらにかき混ぜておく。
⑤バタ（大さじ２）熱したフライパンに落とし込み、
融けて鍋肌に馴染んだら、
玉子ごはんを投入し、形を整えながら、炒め、半熟ほどになりかけたら、
フライパンの端を使って、オムレツ形に整えたら、
器に盛り、
⑥クレソン（適宜）添える。

＊コツはただひとつ、茶碗山盛り１杯のご飯に玉子３個。
＊溶き玉子にしてから加えるとなおよし。
＊クレソンの代わりに、茹でた枝豆を、オリーブオイルと黒胡椒で和えたものを。