グッチ裕三のたまごかけごはんのチャーハン　おりょうりをしない男の料理メモ

グッチ裕三のたまごかけごはんのチャーハン

たまごかけごはんを炒飯にしたものです。
簡単に、黄金炒飯もどきができあがります。
実は、同じようなやり方で、
グッチ裕三のなんちゃってオムライスというのがあります。
これも、簡単にオムライスもどきができるそうです。

①ごはん（冷やご飯電子レンジでチーン）ボウルに入れ、
②醤油（適宜）振りかけたら、
③黒胡椒（多め）挽き入れ、味が全体に馴染むように、よくかき混ぜたら、
④玉子（１人前１.５～２個）割り入れ、ほぐすように、さらにかき混ぜておく。
⑤サラダ油（適宜）よく熱したフライパンに入れ、鍋肌に馴染んだら、
玉子ごはんを放り込み、そのまま、何もせず（かき混ぜず）、
強火で焼き色を付けたら、
どーっとひっくりかえして、反対側も焼き色をつける。
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２～３回ひっくり返しながら、
中をやわらかい半熟ほどに仕上げたら、
火から下ろして、器に盛り込み、
・黒胡椒（適宜）振りかけたら、できあがり。