納豆のピザ風味　おりょうりをしない男の料理メモ

納豆のピザ風味

納豆は焼くと、その独特のにおいが胡散霧消してくれます。
さらに、玉ねぎや辛子が、納豆のにおいを真っ向から打ち消してくれます。
それを、チーズの格別の風味で、覆い尽くそうというのだから、
コレは、もう、頑固一徹の納豆嫌いであっても、
食べるしかありません。

①納豆（ミニパック４）ボウルに入れ、
②玉子（２個）割り入れ、
③玉ねぎ（適宜）みじんを加え、
④醤油・辛子（各少々）いっしょにしたら、よく混ぜ合わす。
＊辛子はやや多目のほうがいい。

⑤サラダ油（適宜）熱したフライパンに垂らし入れ、鍋肌にしっかりなじんだら、
納豆生地を、流し入れ、丸く平らにのばし、
⑥ピザ用チーズ（適宜）上にちらし、フタをして、香ばしく焼き上げる。

＊チーズは、とろけるものだったらなんでもいい。