焼納豆（納豆いなり）　おりょうりをしない男の料理メモ

焼納豆（納豆いなり）

これは、うすあげのところで、ご紹介すべきだったかもしれません。
でも、「焼納豆」という呼称に敬意を表して、ここでご紹介です。
納豆のきらいな関西人でも、
焼くことで、あの独特のにおいがどこかに飛んでいき、
うすあげに詰めることで、あの、ねばねばを目にしなくてすみます。
納豆嫌いの方も、ぜひ、お試しを。

①納豆（好きなだけ）包丁で軽く刻んで、ボウルにでも入れ、
②ねぎ（好きなだけ）小口に切って、いっしょにし、軽く混ぜ合わせたら、
③醤油・味醂（各少々）下味する。
④うすあげ（適宜）三角にでも２つ割にでもしたその切り口を開き、
その中へ、詰め込んだら、つま楊枝か何かで、口を閉じる。
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金網であぶるか、オーブントースタでチーンする。
⑤醤油（適宜）小皿か何かに垂らし、
⑥生姜（適宜）おろしたてを、添える。

＊納豆についているタレで下味したほうが合理的。