ちり酢（高級料亭風）
ちり鍋に使うから、ちり酢。
かつて、ちり酢の作り方を、色々紹介しましたが、
今回は、いちばんのおすすめを。
�ー髻複院望�鍋で煮切ったら、そのまま冷まし、
�⊂潴�（２）加え、
��レモン汁（２）絞り込む。
�ぢ膾�（適宜）おろしたのと、
�ダ弔佑�（適宜）細かく刻んだのと、
�ε眇瓢辧幣�々）いっしょに添える。
＊天ぷらにも合います。
かつて、ちり酢の作り方を、色々紹介しましたが、
今回は、いちばんのおすすめを。
�ー髻複院望�鍋で煮切ったら、そのまま冷まし、
�⊂潴�（２）加え、
��レモン汁（２）絞り込む。
�ぢ膾�（適宜）おろしたのと、
�ダ弔佑�（適宜）細かく刻んだのと、
�ε眇瓢辧幣�々）いっしょに添える。
＊天ぷらにも合います。
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