万能つゆの素（即席＆簡単風）
最近、めんつゆ、だしつゆといった市販品が、
結構あなどれないレベルに来ています。
スーパーに行きますと、いろんなものが売り場に並んでいます。
買えばすむ、ことですが、男の料理としては、
一度、自製してみるのも、いいのでは？
�‐潴�・味醂（各１）鍋で煮立てたら、
�△�つお節（ひとつかみ）たっぷり放り込んで、ひと煮立ちしたら、
火を止め、そのまま冷まして、保存ビンに移す。
＊甘いのがあまりお好きでない方は、醤油（２）・味醂・酒（各１）でもよい。
＊冷蔵庫で、１週間は保つとのこと。
＊煮物、湯豆腐、鍋物、天つゆ、麺類のかけつゆ等々に使える。料理屋好みに合わせて、さらに、塩・酒・醤油・出汁（水）で調整する。
結構あなどれないレベルに来ています。
スーパーに行きますと、いろんなものが売り場に並んでいます。
買えばすむ、ことですが、男の料理としては、
一度、自製してみるのも、いいのでは？
�‐潴�・味醂（各１）鍋で煮立てたら、
�△�つお節（ひとつかみ）たっぷり放り込んで、ひと煮立ちしたら、
火を止め、そのまま冷まして、保存ビンに移す。
＊甘いのがあまりお好きでない方は、醤油（２）・味醂・酒（各１）でもよい。
＊冷蔵庫で、１週間は保つとのこと。
＊煮物、湯豆腐、鍋物、天つゆ、麺類のかけつゆ等々に使える。料理屋好みに合わせて、さらに、塩・酒・醤油・出汁（水）で調整する。
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