いとこんと鶏肉と貝柱の辛煮　おりょうりをしない男の料理メモ

いとこんと鶏肉と貝柱の辛煮

これじゃ、ひょっとして、いとこんがかすんじゃうな。
鶏肉と貝柱。
ほんとうに、相方として必要なんだろうか。
というよりも、これは、「鶏肉と貝柱といとこんの辛煮」としてもいいし、
もちろん、「貝柱と鶏肉といとこんの辛煮」としてもいいのでは。
うーん、どうしよ。

①糸こんにゃく（１袋：３００ｇ）熱湯で、２～３分茹でたら、
水洗いをして、水気を切り、食べよくざく切りにしたら、鍋に入れる。
②帆立て貝の貝柱（２個）１cm角に切って、別の鍋に入れ、
③酒（少々）振り入れたら、からいりし、水気を切って、いとこんの鍋に入れ、
④鶏肉（１００ｇ）１cm角に切ったのを、いっしょに加えたら、
⑤醤油（２）・酒・味醂（各１）合わせたのを、ひたひたに注ぎ入れ、
弱火で、じっくり煮含める。
　↓
自然に冷ましたら、
器に盛る。