ねぎいなり　おりょうりをしない男の料理メモ

ねぎいなり

これは、定番ですね。
納豆も定番だけど、
納豆とねぎをいっしょにしたのも、定番だけど、
これも、定番です。
醤油のときは、おろししょうがを、
ぽん酢醤油のときは、一味か七味を、
添えたいですね。
前も、書きましたが、醤油にマヨネーズもいいし、
ぽん酢も、マヨネーズと合います。
そのときは、一味を添えましょうか。

①長ねぎ（好きなだけ）みじんにして、ボウルにでも入れ、
②かつお節（好きなだけ）いっしょにして、軽く混ぜ合わせたら、
③うすあげ（適宜）三角に切った切り口を開き、
その中へ、詰め込み、つま楊枝か何かで、口を閉じる。
④サラダ油（少々）熱したフライパンに入れ、鍋肌にしっかりとなじませたら、
うすあげを並び入れ、両面に軽く焦げめがつくほどに焼き上げる。
⑤醤油（少々）添えて出す。

＊かつお節は、あらかじめ醤油で下味してもいい。そのときは好みで、七味か一味を加えましょうか。
＊かつお節の代わりに、納豆を叩いてどうぞ。納豆にタレがついていたら、下味にしましょう。納豆多めにしたときは、なっとういなり。
＊下味をつけたときは、醤油やぽん酢醤油を添えなくてもいい。
＊醤油は、ぽん酢醤油でもおいしい。