うすあげの挽肉詰め焼
よくあるのが、
納豆や刻みねぎを詰めたものを、オーブントースタで焼くというもの。
うすあげを焼いたものには、しょうが醤油がよく合う。
ビンボー人は、食べよく切って、何も詰めずにチーン。
気分を変えたいときは、マヨネーズ醤油に一味。
変わったところでは、わさび醤油。
そんな工夫が、このビンボー人にはある。
�，發笋掘陛�宜）さっと湯通しして、水をしっかりと切り、ボウルに移す。
��豚挽肉（適宜）ほぐしながら加え、
��にら（適宜）ざく切りを、散らし入れて、
�け�・胡椒（少々）下味をしたら、よく混ぜ合わせ、
�イΔ垢△押陛�宜）三角に切った切り口を開き、
その中へ、詰め込んだら、つま楊枝か何かで、口を閉じる。
�Ε汽薀戚�（適宜）熱したフライパンに入れ、鍋肌にしっかりとなじませたら、
うすあげを並び入れ、両面に軽く焦げめがつくほどに焼き上げる。
�Г靴腓Δ�（適宜）おろしたものを添えて出す。
＊豚挽きを使っているので、しっかりと焼かなければ、と思いがちですが、意外と火が通るので、大丈夫ですとのことです。もし心配なら、フタでもして蒸し焼き的にしましょうか？ それとも、オーブントースタで焼き上げましょうか？
＊にらの代わりに、青ねぎや長ねぎでもいいのかな？
＊下味は、醤油マヨや、カレーマヨっていうやり方もあるかな？ そのときは、淡白な鶏挽きでも、美味しいかもしれないな？
納豆や刻みねぎを詰めたものを、オーブントースタで焼くというもの。
うすあげを焼いたものには、しょうが醤油がよく合う。
ビンボー人は、食べよく切って、何も詰めずにチーン。
気分を変えたいときは、マヨネーズ醤油に一味。
変わったところでは、わさび醤油。
そんな工夫が、このビンボー人にはある。
�，發笋掘陛�宜）さっと湯通しして、水をしっかりと切り、ボウルに移す。
��豚挽肉（適宜）ほぐしながら加え、
��にら（適宜）ざく切りを、散らし入れて、
�け�・胡椒（少々）下味をしたら、よく混ぜ合わせ、
�イΔ垢△押陛�宜）三角に切った切り口を開き、
その中へ、詰め込んだら、つま楊枝か何かで、口を閉じる。
�Ε汽薀戚�（適宜）熱したフライパンに入れ、鍋肌にしっかりとなじませたら、
うすあげを並び入れ、両面に軽く焦げめがつくほどに焼き上げる。
�Г靴腓Δ�（適宜）おろしたものを添えて出す。
＊豚挽きを使っているので、しっかりと焼かなければ、と思いがちですが、意外と火が通るので、大丈夫ですとのことです。もし心配なら、フタでもして蒸し焼き的にしましょうか？ それとも、オーブントースタで焼き上げましょうか？
＊にらの代わりに、青ねぎや長ねぎでもいいのかな？
＊下味は、醤油マヨや、カレーマヨっていうやり方もあるかな？ そのときは、淡白な鶏挽きでも、美味しいかもしれないな？
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