サフランライス（炊き込みご飯だろうか？）　おりょうりをしない男の料理メモ

サフランライス（炊き込みご飯だろうか？）

①米（適量）洗い上げてから炊飯器に入れる
②ドライレーズン（好きなだけ）湯でもどしたものを加える
③サフラン（少々）加える
④水（分量）炊飯器の目盛りに合わせて入れたら、普通に炊く。

⑤カレー（お好みのものを）添えて出す。

＊サフランは高いので、ターメリック（インドサフラン）でもいい。ターメリックはピラフにするとサフランによく似てしまいます。
＊カレーは、印度式でも、英国式でもレトルトでもよく合うそうです。