とうふスパ　おりょうりをしない男の料理メモ

とうふスパ

夏向きですね。
だったら、スパゲティにオリーブオイルをまぶして、
しっかり冷してからのほうが、
きっと、うまいんだろね。
ほんとは、豆腐にオリーブオイルと塩だけの酒のつまみなんだけどね。

①もめん豆腐をしっかりと水切りし、
②オリーブオイルと
③塩をふりかけ、ぐちゃぐちゃにつぶしつつ、混ぜ込む。
④スパゲティが茹であがったら、器に盛り、
その上から、とうふをかける。
＊面倒でない人は、とうふをぐちゃぐちゃにして乾煎りし、塩味（醤油ではなく塩で！）をつけたものを、スパに乗せ、その上からオリーブオイルをかけてもよい。