インドライス
�．汽薀戚�（大さじ1/2）熱した中華鍋にたらり、
�△砲鵑砲�（３片）みじん切りを、放り込んで、香りの立つまで炒める。
�５蹐海淦敍�（２００ｇ）細かく切ったものを加え、軽く炒め合わせ、
�ご綾魯肇泪函並脾恩帖法Ε圈璽泪鵝並脾妓帖砲澆犬鸚擇蠅髻∧�り込んで、全体に火が通るまで、炒め合わせる。
�イ靴腓Δ罅並腓気牽院法�酒（少々）・塩（少々）振り入れたら、軽く炒めたら、
具と、たくさん出てきた炒め汁を、それぞれ別々の器に取り、
�Ε戰ぅ蝓璽�<ローリエ/月桂樹の葉>（２枚）具のほうに、はらりはらりとのせておく。
�Д汽薀戚�（大さじ１）熱した中華鍋にたらり、
��米（カップ５）洗ってざるに３０分ほどあげておいたものを、ザーッと入れ、
透き通るまで、丁寧に炒めたら、炊飯器に移し、
その上に、具をのせ、炒め汁を注ぎ、
��水（適量）いつもの炊飯器の分量になるまで注ぎ足し、
��酒・塩（適宜）少し濃いめに味をつけて、スイッチオン。
炊き上がったら、すぐによくかき混ぜ、少し蒸らしましょうか。
＊冬場は３日ほど保つようです。
＊夏場や梅雨時は、ラップして冷凍し、食べるときは電子レンジでチーンでも、蒸しあげても、さっと炒めてもＯＫ。
＊グラタン皿に敷き入れ、上からホワイトソースとチーズをかけて、オーブンで焼くとライスグラタン。
＊インドライスと言うのなら、サラダ油じゃなくて、ギー<調味料：ギーをご参照ください>を使いたいなぁ。それにインドでは牛肉は使わないはずなんだがなぁ・・・
�△砲鵑砲�（３片）みじん切りを、放り込んで、香りの立つまで炒める。
�５蹐海淦敍�（２００ｇ）細かく切ったものを加え、軽く炒め合わせ、
�ご綾魯肇泪函並脾恩帖法Ε圈璽泪鵝並脾妓帖砲澆犬鸚擇蠅髻∧�り込んで、全体に火が通るまで、炒め合わせる。
�イ靴腓Δ罅並腓気牽院法�酒（少々）・塩（少々）振り入れたら、軽く炒めたら、
具と、たくさん出てきた炒め汁を、それぞれ別々の器に取り、
�Ε戰ぅ蝓璽�<ローリエ/月桂樹の葉>（２枚）具のほうに、はらりはらりとのせておく。
�Д汽薀戚�（大さじ１）熱した中華鍋にたらり、
��米（カップ５）洗ってざるに３０分ほどあげておいたものを、ザーッと入れ、
透き通るまで、丁寧に炒めたら、炊飯器に移し、
その上に、具をのせ、炒め汁を注ぎ、
��水（適量）いつもの炊飯器の分量になるまで注ぎ足し、
��酒・塩（適宜）少し濃いめに味をつけて、スイッチオン。
炊き上がったら、すぐによくかき混ぜ、少し蒸らしましょうか。
＊冬場は３日ほど保つようです。
＊夏場や梅雨時は、ラップして冷凍し、食べるときは電子レンジでチーンでも、蒸しあげても、さっと炒めてもＯＫ。
＊グラタン皿に敷き入れ、上からホワイトソースとチーズをかけて、オーブンで焼くとライスグラタン。
＊インドライスと言うのなら、サラダ油じゃなくて、ギー<調味料：ギーをご参照ください>を使いたいなぁ。それにインドでは牛肉は使わないはずなんだがなぁ・・・
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