ぶたばら焼肉（低所得者応援派）　おりょうりをしない男の料理メモ

ぶたばら焼肉（低所得者応援派）

豚ばらは、まだ安いほうだ。
だからといって、低所得者にとっては、まだまだ、ご馳走だ。
そのご馳走を、野菜でもってボリュームアップさせて、
こころリッチになろうという算段ではある。
リッチになるのだから、ごま油も使いましょうか。
個性派の脂と油の競演が、
こころだけではなく、カロリーもリッチにしてくれますよ。
うわー、たいへんだぁ！

はげみになります。どうかよろしくお願いします。
ｍ(_ _)ｍ

①豚ばら（食べたいだけ）食べよく切り分けて、ボウルに入れ、
②ごま油（適宜）上から回しかけて、よくもみこんでおく。
　↓
鉄板かホットプレートを、しっかり熱して、
③サラダ油（適宜）たらりと落し、油をなじませたら、
　↓
豚ばらを、放り込み、
じゃじゃっと、脂がにじみ出てくるまで、炒め合わせたら、
④野菜（お好きなのを適宜）ざく切りを投入する。

⑤ごま油（適宜）とり皿にたらしこんで、
⑥塩・胡椒（適宜）振り込んで、つけだれとし、
焼けたものから、ひたすら食べていく。

＊野菜は、やはり、キャベツ、もやし、しいたけ、にんじん、ピーマン、たまねぎといったところでしょうか。というよりも、冷蔵庫の余りもんを総動員しましょう。