カレーチキンスープ
カレースープである。
もちろん、大好きである。
スープであっても、カレーだから、大好きなのである。
しかも、カレーと相性のいい鶏肉を使うのである。
美味しいに違いないのである。
そうなのである。
�．屮ぅ茱鵝淵�ップ６）鍋で、静かに煮立て、
��鶏肉（２００ｇ）加えて、しっかりと火を通したら、取り出して、
小さなさいの目に切っておく。
��バタ（大さじ３）熱したフライパンに落とし、鍋肌になじんだら、
�ざ未佑�（１個）みじん切りを、放り込んで、
しんなり、透明になるほど炒め、
�ゾ�麦粉（大さじ４）振り入れて、
粉くささが飛ぶまで、さらに少し炒め合わせたら、
�Ε�レー粉（少々）振り入れて、１分ほど、炒める。
↓
ブイヨンを注ぎ入れて、伸ばしたら、
鶏肉を加え、
�Г瓦呂鵝淵�ップ1/2）いっしょに、加えたら、
�╂献�リーム（カップ1/2）注ぎ入れて、
��塩（少々）味を調える。
＊もちろん、ブイヨンの代わりに、固形ブイヨンを湯で溶かしたものでもよい。
＊生クリームは、エバミルクでもＯＫ。
もちろん、大好きである。
スープであっても、カレーだから、大好きなのである。
しかも、カレーと相性のいい鶏肉を使うのである。
美味しいに違いないのである。
そうなのである。
�．屮ぅ茱鵝淵�ップ６）鍋で、静かに煮立て、
��鶏肉（２００ｇ）加えて、しっかりと火を通したら、取り出して、
小さなさいの目に切っておく。
��バタ（大さじ３）熱したフライパンに落とし、鍋肌になじんだら、
�ざ未佑�（１個）みじん切りを、放り込んで、
しんなり、透明になるほど炒め、
�ゾ�麦粉（大さじ４）振り入れて、
粉くささが飛ぶまで、さらに少し炒め合わせたら、
�Ε�レー粉（少々）振り入れて、１分ほど、炒める。
↓
ブイヨンを注ぎ入れて、伸ばしたら、
鶏肉を加え、
�Г瓦呂鵝淵�ップ1/2）いっしょに、加えたら、
�╂献�リーム（カップ1/2）注ぎ入れて、
��塩（少々）味を調える。
＊もちろん、ブイヨンの代わりに、固形ブイヨンを湯で溶かしたものでもよい。
＊生クリームは、エバミルクでもＯＫ。
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