クリームスープ（アラ・カンタン）
Potage Creme a la Minute：ポタージュ・クレーム・ア・ラ・ミニュート。
これが、本当の料理名だそうです。
思ったより、簡単に作れるようなので、
男なら、１度、自製してみたらどうだろうか。
もちろん、愛妻に、恋人に、そして、恋人未満の彼女に、
振舞ってあげれば、男が上がるかもしれません。
�．丱拭並腓気牽魁貿�した鍋に、落とし込み、
�⊂�麦粉（カップ1/2）すぐさま、振り入れて、炒める。
↓
初め、バタの脂が溶け出して、どろどろっとなり、
炒めているうちに、小麦粉が脂を吸って、パサパサになったら、
�２垢瓩織屮ぅ茱鵝淵�ップ５〜６）注ぎ入れて、全体を丁寧に伸ばす。
�だ献�リーム（カップ1/2）全体がとろりとしてきたら、加え、
�ケ�・胡椒（適宜）味を調えたら、全体を混ぜ合わせる。
↓
器に盛ったら、
�Ε�ルトン（パン１枚分）上に散らす。
＊小麦粉の量は、重さ的には、バタと同量、かさ的には、バタの２倍を厳守！（多すぎても、少なすぎてもよくないのだ）
＊ブイヨンの代わりに、固形ブイヨンを湯で溶かしたものでもよい。
＊生クリームの代わりに、エバミルクでもＯＫ。
＊生クリームを入れるときに、ほうれんそやグリンピース、マッシュルーム、アスパラガス、コーン等を裏ごししたものを入れてもよい。
＊クルトンは、食パンを７〜８mm角に切り分け、油で上げるか、バタで炒める。
＊ブイヨンをカップ４にして、生クリームを入れる直前に、クリーム状のコーン缶（４００ｇ）をミキサにかけるか、すり鉢にするかして、裏ごしにしたものを加え、ほんの少しおまじないで砂糖を入れて、あとは同様に仕上げると、「クレーム・ド・マイス・ア・ラ・ワシントン」。
これが、本当の料理名だそうです。
思ったより、簡単に作れるようなので、
男なら、１度、自製してみたらどうだろうか。
もちろん、愛妻に、恋人に、そして、恋人未満の彼女に、
振舞ってあげれば、男が上がるかもしれません。
�．丱拭並腓気牽魁貿�した鍋に、落とし込み、
�⊂�麦粉（カップ1/2）すぐさま、振り入れて、炒める。
↓
初め、バタの脂が溶け出して、どろどろっとなり、
炒めているうちに、小麦粉が脂を吸って、パサパサになったら、
�２垢瓩織屮ぅ茱鵝淵�ップ５〜６）注ぎ入れて、全体を丁寧に伸ばす。
�だ献�リーム（カップ1/2）全体がとろりとしてきたら、加え、
�ケ�・胡椒（適宜）味を調えたら、全体を混ぜ合わせる。
↓
器に盛ったら、
�Ε�ルトン（パン１枚分）上に散らす。
＊小麦粉の量は、重さ的には、バタと同量、かさ的には、バタの２倍を厳守！（多すぎても、少なすぎてもよくないのだ）
＊ブイヨンの代わりに、固形ブイヨンを湯で溶かしたものでもよい。
＊生クリームの代わりに、エバミルクでもＯＫ。
＊生クリームを入れるときに、ほうれんそやグリンピース、マッシュルーム、アスパラガス、コーン等を裏ごししたものを入れてもよい。
＊クルトンは、食パンを７〜８mm角に切り分け、油で上げるか、バタで炒める。
＊ブイヨンをカップ４にして、生クリームを入れる直前に、クリーム状のコーン缶（４００ｇ）をミキサにかけるか、すり鉢にするかして、裏ごしにしたものを加え、ほんの少しおまじないで砂糖を入れて、あとは同様に仕上げると、「クレーム・ド・マイス・ア・ラ・ワシントン
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